Descubre cómo preparar un clásico irresistible: spaghetti con albóndigas y la auténtica Pasata Di Fiore. Una receta fácil, reconfortante y llena de sabor, perfecta para compartir en familia.

Ingredientes

• 400 g de spaghetti
• 1 frasco de Pasata Di Fiore (aprox. 680 g)
• Para las albóndigas:
• 400 g de carne molida (res, cerdo o mezcla)
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla pequeña picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Queso parmesano al gusto para servir

Preparación

1. Haz las albóndigas:
   En un bol, mezcla la carne molida con el huevo, pan rallado, parmesano, ajo, perejil, sal y pimienta. Forma bolitas pequeñas y resérvalas.
2. Dora las albóndigas:
   Calienta el aceite en una sartén grande y dora las albóndigas por todos lados. Retíralas y reserva.
3. Prepara la salsa:
   En la misma sartén, sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade la Pasata Di Fiore, mezcla bien y cocina 5 minutos. Regresa las albóndigas a la sartén y cocina a fuego bajo, tapado, 10-15 minutos hasta que estén bien cocidas.
4. Cocina la pasta:
   Mientras tanto, cuece los spaghetti en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Escurre.
5. Sirve:
   Mezcla la pasta con la salsa y las albóndigas. Sirve caliente y espolvorea con queso parmesano al gusto.